Подготовка и нарезка ингредиентов.Приготовление роллов, суши.Приготовление горячих и запеченных роллов.Формирование и украшение блюд.Контроль наличия продуктов, составление заказов.Прием заказов, контроль качества и свежести.Регулярная уборка оборудования, инвентаря и рабочей зоны.